Chuyển tới nội dung


- - - - -

Các món ăn xứ Lạng!

Được đăng bởi minhhoai80, 05/07/10 - 15:39

22 trả lời cho chủ đề này

#1 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 15:39

Chào các bạn, giới thiệu với các bạn một vài món ăn thường có trong mâm cỗ ở xứ Lạng.

Đầu tiên phải kể đến đó là món thịt lợn quay:

Tập tin đính kèm


#2 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 15:40

Kế đến là món khâu nhục:

Tập tin đính kèm


#3 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 15:42

Tiếp theo là món chả nướng:

Tập tin đính kèm


#4 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 15:43

Ừm, món này là món trứng cuộn giò (hì hì, tạm gọi là thế vì mình hông rõ tên gọi)

Tập tin đính kèm


Sửa bởi minhhoai80, 05/07/2010 - 16:30.

#5 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 15:44

Và cuối cùng, các món ăn đã sẵn sàng, bạn có muốn cùng thưởng thức hông?

Tập tin đính kèm


#6 ™Mr.Meo™

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 185 Bài viết:
  • 11 chủ đề
1

Đăng vào: 05/07/2010 - 16:27

Thịt lơn quay với khâu nhục thì đúng nhưng mà mấy món cònlaij mình nghĩ k phải đặc sản với lại cũng chả phải món đặc trưng của ls mình.

#7 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 16:34

Cám ơn bạn Mèo vì bài viết.
Ừm, thực ra thì mình cũng chẳng biết hai món còn lại có phải là đặc sản của LS hông nữa, nhưng mà quả thật đi dự đám cỗ nào ở quê mình cũng thấy có món đó. :1:

#8 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 05/07/2010 - 16:35

A, tiện thể các bạn cho mình hỏi, cái món thứ hai đó, gọi là "khâu nhục" hay "khẩu nhục" ý nhỉ các bạn?

#9 bang guitar

    Thành viên tích cực


  • Thành viên
  • PipPipPip
  • 323 Bài viết:
  • 15 chủ đề
3

Đăng vào: 05/07/2010 - 20:07

có nơi gọi là khau nhục, có nơi là khâu nhục. chú đưa bài lên thì phải biết rõ đà chứ. mà còn thiếu món vịt quay nữa, rau ngồng nứa, LS ko chỉ có mỗi thit ko thôi đâu..

#10 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 06/07/2010 - 11:47

 bang guitar, vào 19:30 - 05/07/2010, đã nói:

có nơi gọi là khau nhục, có nơi là khâu nhục. chú đưa bài lên thì phải biết rõ đà chứ. mà còn thiếu món vịt quay nữa, rau ngồng nứa, LS ko chỉ có mỗi thit ko thôi đâu..

Hì hì, nghe bạn gọi mình là "chú" mà mình xuýt té ghế.

Chắc là do nick nên bạn tưởng vậy hả?

Ừm, có món vịt quay cả rau nữa nhưng chưa kịp đưa hình lên thui, , khi nào rảnh mình post bài tiếp nha.

#11 ™Mr.Meo™

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 185 Bài viết:
  • 11 chủ đề
1

Đăng vào: 07/07/2010 - 10:17

rau cải ngông ở tân Thanh là to và ngon nhất :))

#12 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 15/07/2010 - 11:14

Mời các bạn thưởng thức món vịt quay Lạng Sơn, do tự làm nên thủ công một tí, các bạn thông cảm! :happybday:

Đầu tiên là quay vịt nà:

Tập tin đính kèm

  • Tập tin đính kèm  IMG_1243.jpg   153.51K   1 Số lượng tải xuống

Sửa bởi minhhoai80, 15/07/2010 - 11:15.

#13 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 15/07/2010 - 11:16

Sau khi quay xong thì bày biện nà:

Tập tin đính kèm

  • Tập tin đính kèm  IMG_1253.jpg   292.07K   1 Số lượng tải xuống

#14 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 15/07/2010 - 11:17

Xong rùi, mời cả nhà nhập tiệc nào:

Tập tin đính kèm

  • Tập tin đính kèm  IMG_1255.jpg   314.96K   0 Số lượng tải xuống

#15 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 09/11/2010 - 16:03

Món lạp xườn ăn cũng thấy hay hay:

Hình đã đăng

#16 Tinhcu

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 70 Bài viết:
  • 11 chủ đề
6

Đăng vào: 09/11/2010 - 16:09

 minhhoai80, vào 15:26 - 09/11/2010, đã nói:

Món lạp xườn ăn cũng thấy hay hay:

Hình đã đăng

minhhoai làm được món trên không, khi nào mời tình cũ một bữa đi à.
mời mình một bữa mình mời lại bạn vài bữa liền à, hòn đất ném đi hòn chì ném lại.
:b_beer2:

#17 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 09/11/2010 - 16:13

 Tinhcu, vào 15:32 - 09/11/2010, đã nói:

minhhoai làm được món trên không, khi nào mời tình cũ một bữa đi à.
mời mình một bữa mình mời lại bạn vài bữa liền à, hòn đất ném đi hòn chì ném lại.
:b_beer2:

Hớ hớ, bác Tình cú ui, món trên không thì mềnh không làm được, nhưng mấy món kể ở trên thì toàn người nhà mềnh làm đoá, mềnh ném hòn đất mà bác lại ném lại hòn chì, nặng thía? Có vỡ đầu hông đó bác.

Đùa chút thui, chớ mềnh sợ mềnh không có hân hạnh được hầu rượu bác. :b_beer2:

#18 Tinhcu

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 70 Bài viết:
  • 11 chủ đề
6

Đăng vào: 09/11/2010 - 16:19

 minhhoai80, vào 15:36 - 09/11/2010, đã nói:


Đùa chút thui, chớ mềnh sợ mềnh không có hân hạnh được hầu rượu bác. :b_beer2:

Hị hị, ba chỉ gác bếp tháng giêng, lạp xường tháng chạp ...là nhất đóa à nha. Trông bánh trưng mà làm vài xiên thịt nướng, hây zà a. Tuyệt cú mèo.
Bận tí nhá, lúc nào mời minhhoai trước cho nó "thoáng", nhề.

#19 minhhoai80

    Thành viên chính thức


  • Thành viên
  • PipPip
  • 100 Bài viết:
  • 11 chủ đề
0

Đăng vào: 09/11/2010 - 16:25

:b_beer2: Okie! nghe danh bác đã lâu, lại có dịp tận mắt chiêm ngưỡng dung nhan bác nữa thì nhất rùi, bữa nào mời bác quá bộ về bản chơi!

#20 sallynguyen

    Thành viên mới tinh


  • Thành viên
  • Pip
  • 24 Bài viết:
  • 9 chủ đề
2

Đăng vào: 18/09/2011 - 09:06

 minhhoai80, vào 05/07/2010 - 16:35, đã nói:

A, tiện thể các bạn cho mình hỏi, cái món thứ hai đó, gọi là "khâu nhục" hay "khẩu nhục" ý nhỉ các bạn?
m thấy món khâu nhục hay khẩu nhục gì đó chẳng ngon tẹo nào, đi đám cỗ nào cũng có nhưng lúc nào cũng thừa.Theo mình nghĩ gọi là khâu nhục thì đúng hơn vì làm nó thật vất vả và kỳ công
Trở lại Ẩm Thực Xứ Lạng · Chủ đề chưa đọc tiếp theo →



Chủ đề tương tự Thu gọn

  Chủ đề Diễn đàn Bắt đầu bởi Thống kê Bài viết cuối

  1. LẠNG SƠN COMMUNITY
  2. → LẠNG SƠN TALK
  3. → Giới thiệu về Lạng Sơn
  4. → Ẩm Thực Xứ Lạng
  5. Nội Quy